La Vieille Citrouille au Masy

La Vieille citrouille : un concours apprécié en ce début d’automne

C’est le vendredi 29 septembre 2017 que s’est déroulée, dans le foyer d’hébergement le Masy, la deuxième édition du prestigieux concours de cuisine de  « La Vieille Citrouille ».

La première édition s’est tenue en 2015 et avait vu s’affronter six foyers d’hébergement, dont la Gradine, qui en était sortie vainqueur.

Cette année, six autres foyers se sont affrontés pour recevoir le prix de la « Meilleure Brigade » de l’année. Un jury, composé de quatre membres, a donc analysé la présentation, le goût mais, également, l’originalité des assiettes qui lui ont été soumises.

Difficulté supplémentaire : chaque équipe n’a eu que dix minutes en cuisine pour finaliser son plat !

Le public, durant la soirée, a pu observer, ressentir la pression et le suspense ambiants, grâce notamment à une télévision qui transmettait, en direct, ce qui se passait en cuisine.

Après la présentation des plats au jury, tous les participants et le public ont partagé un potage, un buffet salé sur le thème de la citrouille et une pâtisserie accompagnée d’un café.

La soirée s’est terminée par la remise des prix tant attendue.

Cinq équipes ex-aequo ont partagé la deuxième place, la première ayant été décernée au foyer d’hébergement le Mouligneau, pour sa délicieuse recette de Tarte à la citrouille et au Munster!